一、谁应该对意外着火产生的损失承担责任
谁应该对意外着火产生的损失承担责任视情况而定：
1.某人故意放火造成的火灾损失，由放火人承担赔偿责任。
2.某人在使用火源的过程中过失造成火灾或者因疏于管理、违反职责造成火灾的，由具有过错的人承担赔偿责任。财产所有人也具有过错的，可以减轻失火人的责任。
3.因自然灾害等不可抗力造成的火灾，没有过错人的，由财产所有人自行承担损失。
二、意外着火构成犯罪的量刑
无意失火的，判三年以上七年以下有期徒刑。情节较轻，未给他人人身或者财产、社会公共利益、国家利益造成严重后果的，会被处三年以下有期徒刑或者拘役。失火罪的犯罪主体必须年满16周岁，否则不予追究责任。
《中华人民共和国刑法》第一百一十五条
【放火罪】【决水罪】【爆炸罪】【投放危险物质罪】【以危险方法危害公共安全罪】放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
【失火罪】【过失决水罪】【过失爆炸罪】【过失投放危险物质罪】【过失以危险方法危害公共安全罪】过失犯前款罪的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。
三、意外着火构成犯罪的追诉时效
法律网提醒您，意外着火构成犯罪的追诉时效一般是五年。
《中华人民共和国刑法》第八十七条
【追诉时效期限】犯罪经过下列期限不再追诉：
（一）法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年；
（二）法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年；
（三）法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年
（四）法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。
引用法条：
[1]《中华人民共和国刑法》第八十七条
[2]《中华人民共和国刑法》第一百一十五条
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