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问题 如何承包医院食堂
释义
    一、如何承包医院食堂
    想要承包医院食堂是需要具备相应的餐饮资质的，想要获得承包权需要与医院进行协商，协商好之后需要签订书面的承包合同。
    
    二、承包食堂需要有什么资质
    食堂承包所需证件：
    1、有效工商营业执照及各项国地税等证照。
    2、餐饮服务许可证。
    3、食品卫生安全管理员证。
    4、厨师等级证及人员健康证。
    承包食堂的资质：
    1、具备经营能力的公司或私人。
    2、拥有一定的经营管理信誉。
    3、承包期评估合格的原承包单位及个人。
    4、通过ISO认证饮食服务企业优先考虑。
    承包食堂所需文件：
    1、食堂承包投标文件。
    2、承包方拟定食堂承包经营具体方案。
    3、双方签订食堂承包经营协议（合同）。
    注意事项：严格来说，专业的食堂承包公司还会办理“消防安全许可证”。按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
    三、食堂承包合同
    甲方：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（以下简称甲方）
    乙方：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（以下简称乙方）
    根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜：
    第一条　经营方式
    1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。
    2、乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。
    3、乙方自行采购、加工，自负盈亏。
    4、乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。
    5、承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。
    第二条　双方权利及义务
    1、甲方权利义务：
    （1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。
    （2）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。
    （3）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。
    2、乙方的权利义务：
    （1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。
    （2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
    （3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。
    （4）餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。
    （5）做好消除蚊、蝇、鼠害。
    （6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。
    （7）乙方现场工作人员必须具有健康证。
    （8）所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。
    （9）厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。
    第三条　伙食标准
    早餐＿＿＿＿＿＿＿元／人，中餐＿＿＿＿＿＿＿元／人，晚餐＿＿＿＿＿＿＿元／人，夜宵＿＿＿＿＿＿＿元／人。其中中餐标准为＿＿＿＿＿＿＿大荤＿＿＿＿＿＿＿小荤＿＿＿＿＿＿＿素菜＿＿＿＿＿＿＿汤及＿＿＿＿＿＿＿水果，晚餐标准为＿＿＿＿＿＿＿大荤＿＿＿＿＿＿＿小荤＿＿＿＿＿＿＿素菜＿＿＿＿＿＿＿汤及＿＿＿＿＿＿＿水果，米饭任食。（如有变动，双方协商核定）
    第四条　结算方式
    甲方按双方核定用餐数，每＿＿＿＿＿＿＿个月计算餐费，于每月的＿＿＿＿＿＿＿日前以现金或支票付给乙方。
    第五条　合同期限
    试用期为＿＿＿＿＿＿＿个月，合同期＿＿＿＿＿＿＿年，即从＿＿＿＿＿＿＿年＿＿＿＿＿＿＿月＿＿＿＿＿＿＿日至＿＿＿＿＿＿＿年＿＿＿＿＿＿＿月＿＿＿＿＿＿＿日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。
    第六条　合同终止条例
    若甲方有意终止合作关系，须提前＿＿＿＿＿＿＿天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提前＿＿＿＿＿＿＿天通知甲方；
    第七条　违约责任
    1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
    2、甲方无故未按时结清乙方账款超过＿＿＿＿＿＿＿日（以结算确认单日起）的，应承担违约金＿＿＿＿＿＿＿％／天。
    3、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的＿＿＿＿＿＿＿％。
    第八条　其它
    本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。
    甲方：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
    甲方代表：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
    乙方：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
    乙方代表：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
    日期：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
    以上是法律网小编为您详细介绍的关于如何承包医院食堂的内容，承包医院食堂，作为承包者是需要具备一定的餐饮资质的，确定承包的时候，双方也需要协商一致签订书面的承包合同，若您还有什么法律上的问题，建议咨询法律网专业律师，我们将竭诚为您服务。
    
    引用法条：
    [1]《中华人民共和国合同法》第一条
    [2]《中华人民共和国合同法》第二条
    [3]《中华人民共和国合同法》第三条
    [4]《中华人民共和国合同法》第四条
    [5]《中华人民共和国合同法》第五条
    [6]《中华人民共和国合同法》第六条
    [7]《中华人民共和国合同法》第七条
    [8]《中华人民共和国合同法》第八条
    
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更新时间：2025/4/4 10:19:45