一、食品经营许可证过期了责任方将面临何种处分
食品经营许可证过期会罚款。食品经营许可证过期之后将视为无证经营，是违法行为，会受到行政处罚。食品经营许可证是有一定的期限的，要求商家在食品经营许可证即将过期的时候立即补办。
证过期期间还在经营，视同未经许可、无证经营的结果：
1.《食品安全法》第八十四条违反本法规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得。
2.违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足10000元的，并处二千元以上五万元以下罚款。
3.货值金额一万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款。
二、食品经营许可证变更必需的文件清单有哪些
1.食品经营许可变更申请书;
2.食品经营许可证正本、副本;
3.与变更食品经营许可事项有关的其他材料;
4.营业执照或者营业执照的预核准通知书;
5.食品生产许可证申请书;
6.个人或单位相关:法人、负责人、委托代理人、投资人的身份证明;
7.房屋产权证明，如果是租赁的话需要有产权证明、房东的身份证明或者是房东企业的相关证明;
8.还有各种生产设备和检验设备的清单，以及管理技术人员名单;
9.质量管理文件。
三、食品经营许可证办理需要几天
办食品经营许可证要10个工作日。法律网提醒您，食品药品监督管理部门应当根据申请材料对当事人的申请进行审查和现场核查等情况。对符合条件的，作出准予经营许可的决定，并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证。
引用法条：
[1]《中华人民共和国食品安全法》第八十四条
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