一、超市卖假东西怎么赔偿
如果买到的物品是假货，则可以向商家追诉三倍的赔偿。如果买到的食物是假货，则可以向商家追诉十倍的赔偿。如果买到的商品不符合食品安全标准的话，生产者应该向消费者支付十倍的赔偿金。
当发现购到假货时，首先要保护证据，主要有物品和发票等，最好不要直接去与商家交涉以避免发生正面冲突或被抢失证据。
《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条【惩罚性赔偿责任】经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。
二、超市卖假东西如何维权
1.与经营者协商和解；
2.请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
3.向有关行政部门投诉；
4.根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
5.向人民法院提起诉讼。
三、超市卖假东西的诉讼时效
法律网提醒，超市卖假货纠纷的诉讼时效是3年。
《中华人民共和国民法典》第一百八十八条向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
引用法条：
[1]《中华人民共和国民法典》第一百八十八条
[2]《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条
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