1、解除合同的责任。定作人在承揽合同履行完毕之前的任何时候，都可以解除合同，但造成承揽人损失的必须赔偿损失。
2、逾期付款的责任。定作人未向承揽人支付报酬或者材料等价款的，承揽人对完成的工作成果享有留置权。如果定作人没有在合理期限内支付报酬或价款，承揽人可以变卖工作成果，用所得价款扣除其应得的报酬或价款。定作人还应比照中国人民银行有关延期付款的规定向承揽人偿付违约金;以酬金计算的，每逾期一天，按酬金总额的1‰偿付违约金。
3、中途变更工作要求的责任。定作人中途变更承揽工作的要求，给承揽人造成损失的，应当赔偿损失。定作人中途变更承揽工作的要求，包括数量、规格、质量或设计等。同时，定作人变更合同约定的工作成果交付地点或接收单位，并因此使承揽人多支出费用的，应由定作人承担。
4、未按合同约定提供材料的责任。由定作人提供材料的，定作人应当按照约定提供材料。如果定作人所提供的材料不符合合同约定的，定作人应当负责更换、补齐或者采取补救措施，并应赔偿因此给承揽人造成的损失。
5、未如期接受工作成果的责任。定作人应按照合同约定的时间接受工作成果，否则，就应承担相应的责任。定作人除应当按照中国人民银行有关延期付款规定偿付违约金外，还应当承担承揽人对该工作成果所实际支付的保管费、保养费。如果该项工作成果是由运输部门代运的，定作人还应当赔偿承揽人由此产生的损失和运输部门的罚款。
二、定做合同定做人的主要义务有哪些
依《合同法》第２５６条第１款规定，在承揽合同中定作人提供材料的负有以下主要义务：
１、定作人应当在合同约定的时间向承揽人提供符合约定数量和质量的材料。该材料主要指承揽工作所必须的原材料，如制作家具的木材，制作衣服的布料等。
２、定作人在接到原材料不合格的通知后，应当及时采取措施，补齐或者更换原材料使其达到合同约定的要求。
因定作人迟延补齐、更换的，工期顺延；定作人未采取措施补齐、更换的，承揽人有权解除合同，因此造成承揽人损失的，由定作人承担损害赔偿责任。
三、定做合同承揽人的主要义务有哪些
依《合同法》第２５６条规定，在承揽合同中由定作人提供材料的，承揽人负有以下义务：
１、如果经承揽人检验，定作人提供的原材料符合约定的，承揽人应当妥善保管该原材料，因承揽人保管不善，造成原材料损失的，由承揽人承担赔偿责任。除不可抗力外，承揽人应当承担该原材料在承揽人占有期间的毁损、灭失的风险。
２、定作人提供的原材料不符合约定的，承揽人负有通知义务。即定作人提供的设计图纸有错误或者技术要求不合理，或定作人提供的材料不符合约定，或存在可能影响工作质量或者履行期限的其他情形，承揽人应当及时通知定作人。定作人接到通知后，应当及时答复并采取相应措施。定作人因怠于答复等原因造成承揽人损失的，应当赔偿损失；承揽人怠于通知造成的损失，应当由承揽人承担。
３、承揽人对定作人提供的材料不得擅自更换，并不得更换应修理部分以外的零部件。
因此根据以上的内容我们可以得知，定作合同纠纷的违约责任怎么承担以及定做合同定做人的主要义务有哪些，还介绍了关于定做合同承揽人的主要义务有哪些的相关知识等相关信息。这些都是大家需要了解的知识，若还其他问题需要咨询，欢迎咨询法律网。
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