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中国古代国家颁布的在灾荒、动乱年间禁止民间酿酒，避免浪费粮食的法律规定。与榷酒、酒税共同构成古代酒法的全部内容。西汉景帝时，因夏旱，曾颁布酒禁四年之久。东汉末年，战祸灾荒，曹操立酒禁。北魏饮酒风盛，高宗太安四年(458)因常有人酗酒闹事和饮酒聚众谈论政事，遂下令：凡酿造、出售及食酒者，皆处斩。以后各代时有酒禁。在灾年或缺粮区实行酒禁，起到有利于人民正常生产和生活的积极作用。
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