| 问题 | 亚硝酸盐中毒 |
| 释义 | 亚硝酸离子使血红蛋白氧化，变为正铁血红蛋白，使其失去输氧功能而造成组织缺氧，同时抑制心脏和平滑肌，使血管扩张，血压下降，导致循环衰竭。其中毒症状是：头晕、恶心、呕吐、口唇发绀、四肢无力，严重者昏迷、抽搐，直至虚脱死亡。中毒致死者的血液呈暗褐色，但这种颜色仅见于早期尸检。由于亚硝酸盐又具有还原性，死后正铁血红蛋白可被还原或变为氧化氮血红蛋白而呈正常血色。亚硝酸盐的致死量为1～5克。亚硝酸盐中毒多因食用大量处理不当或变质的叶类蔬菜而引起。叶类蔬类中含有多量的硝酸盐，量大时即可引起中毒。某些地区的井水中含有较大量的硝酸盐，若在不洁的容器中存放过久，或用微火加温，其中的硝酸盐也可转变为亚硝酸盐而导致中毒。另外，亚硝酸盐与食盐相似，故有时发生误食中毒。自杀和他杀也有所见。 |
| 随便看 |
|
法律词典收录24077条法律百科词条，基本涵盖了全部常用法律问题的释义及解答，是法律学习及实务的有利工具。