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又称沸油判。用沸油考验当事人以判明谁有罪的一种神判方法。我国西藏地区解放前农奴主政权的《噶厦法典》就规定有热油审。法官审案时，以铁锅烧沸酥油，置黑白石子各一枚于油中，双方当事人各备诅文，朗诵三遍，以通神灵，而后赤手在沸油中取石，如取得白石而不受伤者，则认为诚实无罪过，反之，则有罪过。
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