一、母亲是否能告子女未尽赡养责任的人
母亲能告子女未尽赡养责任。赡养费是子女在经济上为父母提供必需的生活费用，即承担一定的经济责任，提供必要的经济帮助，给予物质上的费用帮助。
成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
《民法典》第一千零六十七条
父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。
成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
二、赡养费能否一次性支付
赡养费如有能力，且经双方协商一致达成协议的，是可以一次性给付的。民法典规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
法律网提醒您，《中华人民共和国民法典》第二十六条
父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。
成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。
三、赡养老人协议书该怎么写
赡养老人协议书的写法如下：
1.写明当时他的姓名，身份证号。
2.必须写清楚被赡养人与赡养人是否共同生活，被赡养人的生活水平
3.必须写明被赡养人生病时，赡养人必须给予及时的医治，并且生活照料与护理。
4.被赡养人如果无力支付医疗、护理和照料产生的费用，应有赡养人承担。
引用法条：
[1]《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条
[2]《中华人民共和国民法典》第二十六条
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