一、口头协议签订应注意的法律事项
口头合同需要注意的事项有：
1.口头合同的双方是具有相应民事行为能力的主体，且意思表示真实；
2.口头合同的内容需要符合法律法规或公序良俗；
3.口头合同需要合同双方达成一致意见；其他法律规定的事项等。
《中华人民共和国民法典》第一百四十三条，具备下列条件的民事法律行为有效：
(一)行为人具有相应的民事行为能力；
(二)意思表示真实；
(三)不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
二、口头合同的危险有哪些
口头合同的危险有如下：
1.交货地点约定模糊，造成履约成本增加，或导致交易失败；
2.交货批次、时间约定不明确，可能导致货物积压；增加交易成本；
3.货物所有权转移或损失风险责任约定不明确，导致承担不必要的货损风险；
4.货物质量标准不明确，出现争议无法达成一致；
5.货款支付时间不明确，导致客户拖延支付货款；
6.货款支付方式可能导致的风险，如空头支票、汇票无法承兑等；
7.违约金、逾期付款违约金约定不明确，导致合同缺乏约束力，打官司时损失无法计算，索要赔偿得不到支持；
8.忽视管辖法院，导致诉讼成本增加；
9.签字、签章效力存在瑕疵，导致合同无效或存在争议。
三、订立口头合同时应注意的事项
法律网提醒您，订立口头合同时应注意的事项：
1.产生纠纷的举证。主张方败诉的原因大多是因为举证困难，按照民事诉讼法的证据种类、证人证言，以及约定合同时的录音、录像都可以作为证据使用，原告方在举证时，首先应该证明自己已经完成了合同中约定的内容。口头协议产生纠纷，在协商解决阶段，利益受损方的证据搜集是关键。
2.实践中规避风险。亲友之间，如果发生经济往来进行口头约定时，按照民间的习俗，一般不签订书面协议。针对这类口头协议，第一是慎重选择合同相对人，并着重考察其诚实信用状况，并对其进行资产考察;二是应该找双方共同的亲戚或是毫无利害关系的第三人，在三方都在场的情况下进行口头协商;三是如果发现对方有可能在日后履行合同中发生困难，最好要求对方提供担保人;四是合同履行期间，也要及时关注对方的动态，并留下相关证据;五是对涉及重大利益的合同，最好采用书面形式签约，以此来规避潜在的道德风险。
引用法条：
[1]《中华人民共和国民法典》第一百四十三条
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