一、未签劳动合同是否能要回拖欠的工资
没有签订劳动合同，也能要回工资。劳动者可以依法收集能证明劳动关系存在的证据，通过向劳动行政部门举报、申请调解、仲裁、或者提起诉讼等方式来要回工资。如果未签订合同的期限超过一个月的，劳动者还可以要求用人单位每月向其支付双倍工资，但是以十一个月为限。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条
用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；
（二）解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。
二、拖欠工资公司劳动仲裁怎么办
拖欠工资公司劳动仲裁如下办：
1.提交立案材料：当事人申请仲裁，应当提交书面仲裁申请书、身份证复印件、证据清单、公司的工商登记信息等。
2.仲裁受理：仲裁委员会应当自收到仲裁申请之日起五个工作日内作出受理或者不予受理的决定。仲裁委员会决定受理的，应当自作出决定之日起五日内将劳动仲裁申请书副本送达被申请人。决定不予受理的应当说明理由。
3.开庭审理：仲裁庭应当于开庭的五日前，将开庭日期、地点书面通知双方当事人。无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭的，对申请人按照撤诉处理，对被申请人可以做缺席裁决。
4.仲裁调解：双方达成调解意见的，仲裁庭应当制作调解书。远程代理的案件，大部分都在劳动仲裁阶段达成了调解。
5.仲裁裁决：如果双方调解不成，仲裁委会在开庭后一段时间内给双方出具裁决书，双方收到裁决书15天内，可以起诉到法院；不起诉的，裁决书生效。
6.强制执行。
三、如何证明拖欠工资的情况
法律网提醒您，提供如下证明能证明公司拖欠工资的情况：
1.如果工资是发到银行卡里，您只需要到银行打出所有的发放工资明细，如果工资是直接发放到微信或支付宝上，需打印出微信、支付宝转账记录;
2.如果工资是用现金发的，那么用人单位需要拿出给您发过工资的证据，否则他们要承担不利的后果;
3.与老板追讨工资的电话与短信沟通记录也可以证明相关事实，最好对通话进行录音。
引用法条：
[1]《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条
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