一、企业为什么和员工签订劳动合同
企业和员工签订劳动合同的原因如下：
订立劳动合同可以保护劳动者权利，以及明确劳动者和用人单位的义务。其因为订立劳动合同实书面形式，在出现劳动纠纷时，法院或者仲裁机构能够相对容易地确认用人单位和劳动者之间的权利义务。这样对保护劳动者的利益也能够做到比较客观和公正。
二、劳动合同多久签订
劳动合同的签订时间是用工之日一个月内。
法律网提醒您，根据《劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第八十二条第一款规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
三、签约劳动合同需要注意什么
签约劳动合同需要注意：
1.签订合同时，劳动者首先要弄清单位的基本情况，要判断是否是合法企业，它的法人代表姓名、单位地址、电话要知道，这些信息可以通过上网查询工商登记信息获取，同时，要求将这些内容明确写在合同中。
2.劳动者要弄清自己的具体工作，并在合同中表明工作的内容和具体地点。
3.劳动报酬要定清楚，避免口头约定。
4.关于试用期的问题要特别注意。
5.劳动报酬的支付方式与支付时间要明确，是现金还是通过银行支付到账户中
引用法条：
[1]《中华人民共和国劳动合同法》第一十条
[2]《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条
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