一、违约金和利息在买卖合同纠纷中能否同时要求
违约金和利息在买卖合同纠纷中一般不能同时要求，根据具体情况确定：
1.如果已经在合同中约定违约金，是不会既支付违约金，又支付违约金利息的，因为违约金就是对方承担的违约责任，除非对方没有依约定按时支付违约金，才应该支付违约金的利息。
2.如果并没有在合同中约定违约金，而是要对方支付所欠货款的利息，这是可以的。按照银行规定的同期贷款利率计算。
二、买卖合同纠纷的诉讼时效有多长
法律网提醒您，买卖合同纠纷的诉讼时效有三年。
《民法典》第一百八十八条规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
三、买卖合同纠纷与产品质量纠纷区别
买卖合同纠纷与产品质量纠纷区别一般来说有三种，一是标的物质量标准的问题，二是交货时间的确定，三是卖方逾期交货的违约责任。对于违约的原因可能有多种，一般来说不可抗力因素是不会追究法律责任的。除此之外由于卖方自身原因导致违约时须承担法律的否定性后果。
引用法条：
[1]《中华人民共和国民法典》第一百八十八条
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