一、如何区别定作合同与买卖合同
定作合同与买卖合同的区别有：
1.买卖合同转移的是标的物的所有权，而定作合同的标的则是特定的劳动成果。
2.买卖合同的标的物可以是种类物也可以是特定物，定作合同的标的物只能是特定物。
3.买卖合同的买受人无权过问出卖人生产经营和标的物取得情况，定作合同的定作人有权在不影响承揽人工作的前提下对承揽人的工作状况进行监督检查。
4.一般来说，买卖合同的标的物一般形成于合同订立之前，而定作合同的标的物一般形成于合同订立之后。
二、签订买卖合同应注意什么
签订买卖合同应注意的有：
1.合同的主体适格明确；
2.合同内容合法具体；
3.数量明确无异议；
4.付款方式、期限和金额要具体明确；
5.质量要明确，或约定明确的检验标准，或约定明确的检验机构；
6.送货上门或自取要明确，履行期限地点要明确；
7.风险的承担及转移；
8.违约责任明确、均衡；
9.争议的解决——协议、仲裁或诉讼。
三、可通过什么样的途径解除合同
法律网提醒您，可通过下列途径解除合同，即行使合同的约定解除权；或者行使合同的法定解除权。当事人协商一致的，可以行使合同的约定解除权；而一方明示违约，或者具有因不可抗力致使不能实现合同目的等情形的，解除权人可以行使法定解除权。
引用法条：
[1]《中华人民共和国民法典》第五百八十六条
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