（一）不合法，如果是包清工，用的都是建筑公司的材料，百分之几的损耗是有规定的，或者是要在合同上注明的，如果没有合同，也没有口头协议，扣包工头的材料损耗就是违法的，因为公司没有规定多少物质损耗算违规，要有标准的，不能随便说扣钱就扣钱，违规又违法。
二、劳务分包中扣留质保金是否合法
（一）法律没有这方面的硬性规定吗，是否扣留质保金由当事人协商确定。
（二）劳务分包合同中约定的保修责任和质保金，从遵守当事人意思自治、且不违反国家强制性法律规定的角度出发，对应司法裁判实践中普遍认定此类条款合法有效。
（三）《房屋建筑和市政基础设施工程施工分包管理办法》第一条为了规范房屋建筑和市政基础设施工程施工分包活动，维护建筑市场秩序，保证工程质量和施工安全，根据《中华人民共和国建筑法》、《中华人民共和国招标投标法》、《建设工程质量管理条例》等有关法律、法规，制定本办法。
三、劳务分包的缺陷
（一）但截至到目前我国的建筑工程劳务分包仍然存在诸多不完善的方面。主要原因表现在以下几个方面：
１、规范建筑工程劳务分包的法律法规不健全。建议在《建筑法》的修订上，充分肯定劳务分包的法律形式，明确建筑工程劳务分包中的劳务用工制度，严格禁止“包工头”承包劳务工程。
２、各级行政主管部门对规范建筑工程劳务分包重视不够。建议各级政府部门加强劳务的管理，重视劳务企业的发展，多渠道建立和发展劳务企业。
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引用法条：
[1]《中华人民共和国建筑法》
[2]《建设工程质量管理条例》
[3]《中华人民共和国招标投标法》
[4]《房屋建筑和市政基础设施工程施工招标投标管理办法》第一条
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