一、包工头拖欠工资不给如何办
若包工头有拖欠工资的行为，劳动者可以向当地劳动部门进行投诉，也可以向人民法院提出诉讼。根据我国《劳动合同法》的相关规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第三十一条
用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。用人单位安排加班的，应当按照国家有关规定向劳动者支付加班费。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十条
用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
二、拖欠工资仲裁申请书内容怎么写
法律网提醒您，拖欠工资仲裁申请书内容如下写：
1.申请人、被申请人的基本信息；
2.申请事项；
3.事实和理由；
4.证据和证据来源；
5.结束语和呈文对象。
6.最后写上申请人姓名和日期，并且手写签名按上手印。
三、拖欠工资要哪些证据
拖欠工资要提供劳动合同关系的证据，一般是劳动合同。如果没有劳动合同，可能就要尽量准备如下证据：
1.工资转账凭据;
2.考勤记录;
3.工作证件;
4.人证;
5.业务相关证据等;
6.加班的证据;
7.入职通知书;
8.录音证据。
一般劳动者能证明劳动合同关系就可以了，拖欠工资由劳动者主张这个事实即可，拖欠工资的事实一般由单位举证。
引用法条：
[1]《中华人民共和国劳动合同法》第三十条
[2]《中华人民共和国劳动合同法》第三十一条
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